硬质冰淇淋做法2

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享硬冰激凌做法的宠物知识，其中也会对硬质冰淇淋做法2(硬冰淇淋的配方和做法)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

硬质冰淇淋做法2

如何制作硬冰淇淋

冰激凌 原料： 奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。 具体做法： 1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁； 2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌； 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌； 4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。

硬质冰淇淋和软质冰淇淋的区别

硬质冰淇淋粉、和软质冰淇淋，的区别在于做出的硬度不一样，口感也不一样。冰淇淋是以饮用水、牛*、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。发展冰淇淋是一种极具**力的美味冷冻奶制品。

冰淇淋是需要什么材料来做的？

冰淇淋是怎么做的？制作流程大实拍，看完口水都流下来了

炒冰淇淋卷具体要怎么做 用冰淇淋粉具体什么比例调

做法： 1、准备好主要原料：水，牛奶，奶油，新鲜果粒，酥脆坚果 2、调制冰淇淋粉，将糖和奶精还有炼*搅拌均匀，并加入适量水 3、将冰淇淋粉加水倒入炒冰锅中，随着温度的不停下降而不停的翻炒 4、待其冷冻变硬后，加上一些水果干，或者是一些其他的装饰物，炒冰淇淋就完成了。 冰淇淋粉的调配比例：糖40g、奶粉100g、炼*50ml 拓展资料 冰淇淋食用禁忌： 1.不能进食过快，以免**内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。 2.吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。 3.长期大量食用会导致肥胖症，影响身体健康。 （资料来源：冰淇淋——百度百科）

如何自制冰淇淋

如何自制冰淇淋 　　在炎热的夏天，大家都抗拒不了冰淇淋的**，不仅能消暑，还特别的可口，那么我们可不可以自家在家做出好吃的冰淇淋来呢?下面一起来看看！ 　　 日式抹茶冰淇淋做法 　　 材料 　　牛奶200克、淡奶油150克、 　　蛋黄2个、糖80克、抹茶粉15克、玉米淀粉15克。 　　 做法 　　1.将一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均匀。 　　2.将糖和蛋黄都搅拌在一起，然后再放一些玉米粉进去搅匀。 　　3.淡奶油与牛奶一起放进厚底奶锅里小火煮开，冲入抹茶糖粉里，待不是特别烫手时，将 抹茶牛奶冲入蛋黄液里，边冲边不停搅拌降温，以免烫成蛋花汤。 　　4.将抹茶牛奶蛋黄糊重倒入厚底小奶锅，用微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。看锅 内奶糊变稠，勺子上沾的奶糊可以划出线，马上关火。千万不要煮至沸腾。将奶糊隔冷水 降温变凉。 　　5.将凉透的'奶糊盖上保鲜腊放冰箱冷冻两小时以上，看两边冻硬中间稍软，取出用电动打 蛋器低速搅拌均匀，再用保鲜膜包上放冰箱冷冻。重复三次以上装进密封容器保存即可。 　　 小诀窍 　　1、不要把蛋黄糊烧开，否则就要重做了。 　　2、冰淇淋吃之前最好从冷冻室先移至冷藏室缓10分钟，口感会松软。 　　 注意 ：本频道文章版权归湖北卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容! 　　 巧克力冰激凌做法 　　 原料 　　4个鸡蛋、一条德芙巧克力(要一条的那种，做出来味道比较好)、白砂糖、牛奶。 　　 做法 　　1、将4个蛋黄加4大勺糖(蛋黄用勺子弄出来)，顺时针打成*白色，大约用5到10分钟。 　　2、把牛奶倒进锅里，然后加热加热过程中放入巧克力，搅拌到巧克力煮化。 　　3、将煮好的巧克力奶慢慢倒进打好的蛋黄里，边搅拌边倒入。 　　4、再用微火稍煮一下，即可(这个过程可能有蛋黄末产生，没关系啦)。 　　5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。 　　6、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝。 　　7、冰激凌冻成型后可以自己加些小东西装饰，像水果丁、果酱什么的。 ;

怎样自己做出松软的冰激凌？ 以前自己做过，但口感太硬了。

口感硬是因为水分太多了，非常简单，我自己喜欢酸奶口味比较清爽，于是尝试用酸奶冷冻，但是冰碴太多，味道酸溜溜，于是想到要用什么来吸收水分增加松软，于是加入两包奶粉，后来尝试加入麦片，也可以把剩米饭半碗和酸奶搅拌机搅拌均匀后冷冻，都可以很方便很松软，没必要非按照搜来的材料那样配比搅合加热，你试试吧，现在买的酸奶基本上一半是水分，如果是沉淀以后，那种非常浓稠的，基本可以直接冷冻，沙沙的，一点冰碴也没有

制作硬冰淇淋的方法步骤

用冰淇淋机